活性炭在饮用水方面使用广泛，使用活性炭吸附深度处理饮用水的过程中，提高了出水水质，延长了出水的再生时间。因此，是一种经济有效的去除水中微量污染物的原材料。其主要用于臭氧-活性炭深度处理工艺，具有过滤功能，又有吸附功能，其粗糙的表面更适合生物膜附着生长，强度高耐磨损。

        煤基活性炭在饮用水深度净化领域使用较多, 包括原煤破碎颗粒炭、柱状活性炭、粉状活性炭及压块破碎颗粒炭。